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盒马鲜生冷链系统中包含冷链加工与包装的哪些内容?
冷链食品包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。
冷链所适用食品范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。特殊商品：药品。
冷链物流信息化系统关键技术包括以下几个方面的内容：信息***集与跟踪技术、信息传输与交换技术、信息处理技术。
食品冷链的组成 一般来说，食品冷链由以下四个方面组成： 冷冻加工：即在低温环境下对食品的加工过程，也包括冷却、预冷和冻结等降温过程。
【盒马】产品分析报告
1、以最近一个月的百度指数来看，市场上主流生鲜电商中盒马鲜生，无论是整体还是移动，同比还是环比，其增速都在榜首，且占据媒体指数的最高榜。可看出盒马鲜生获得了爆发式的增长。
2、所以在结账系统的设计上是由盒马APP进行扫码支付，从盒马账号绑定的支付宝账户中进行扣钱。线上数据验证部分，主要是便于在设计产品时，为数据埋点，数据分析做好预留，以免上线后需要分析时发现必要数据缺失或无法提出。
3、盒马鲜生的产品主要在生鲜上，生鲜商品的特点，有标准化程度低、品牌化程度低、质量不稳定、商品易损耗、流通成本高。盒马鲜生在波士顿大虾方面有重大突破，还成为店铺的明星商品。
4、随着人工智能、大数据、互联网、云计算等信息技术的突破和融合发展，数字经济已经成为21世纪全球经济增长的重要驱动力。
5、其次，盒马鲜生***用大数据和人工智能技术，通过数据分析，为消费者提供个性化的购物建议，帮助消费者更好地选择商品。此外，盒马鲜生还提供优质的售后服务，保障消费者的权益。
请问盒马鲜生物流模式是怎么样的?
盒马鲜生的物流体系特点是：以冷链物流配送为主的整个运输体系，占据了重要位置。这一个完善的物流配送体系是品牌花费了巨额建立起来的体系，旨在保障物流配送的品质，提高新鲜食品配送时效，确保消费者的利益。
门店前的物流，盒马走的是大仓（DC）对店仓（FDC，也是盒马鲜生门店）的B2B物流模式。门店后的物流，盒马走的是30分钟近场景即时配送的外卖模式。
盒马模式，从源头基地到门店，是一种商品形态。从店铺到顾客，是一个订单，一个订单就是一个包裹。其中，由于从门店到客户是半径3公里的近场配送，零散订单路线短，时效和成本都在可控范围内。
是。c2c是国家规定的生鲜供应链模式，我国大部分生鲜供应链都是c2c，所以盒马鲜生***用的供应链模式是c2c。
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